Fonda
Fonda Piran – Meersalz aus Slowenien
(kroatisch: Fonda Piran – Morska sol iz Hrvatske)
Das Piraner Salz wird in den Salinen von Secovlje gewonnen, die sich an der slowenischen Küste befinden, grenznah zu Kroatien. Die Salinen werden nach einer über 700-jährigen Methode von Hand bewirtschaftet. Dieses Salz ist daher nicht nur ein erstklassiges Gourmetprodukt, sondern auch ein Stück Kulturgeschichte, das dem bekannten Fleur de Sel aus Frankreich durchaus das (Meer-)Wasser reichen kann.
Leicht feuchtes traditionelles Salz, hergestellt in der Piran Salina. Geeignet zum Backen von Wolfsbarsch in Salz, auf dem Grill, auf einer heißen Platte, im Ofen und für andere Zwecke beim Kochen.
