Klara Maric
Pasta Lasagne schmal
Das Unternehmen Klara Maric stellt hausgemachte Nudeln in Kanfanar, einer kleinen Ortschaft in Istrien, her. Mithilfe alten Traditionen und moderner Produktionstechnologien werden Nudeln auf die herkömmliche Art und Weise hergestellt. Klara Marić Pasta zählt zu den bekanntesten und meist verkauftesten Nudelunternehmen in ganz Kroatien.
Das besondere an Maric Nudeln ist, dass diese fast identisch hausgemachter Pasta ähneln, da die Nudeln über Walzen laufen. Ebenfalls wird bei der Herstellung auf das zusammen Pressen der Nudeln verzichtet um die Qualität und den Nährwert beizubehalten. Nach dem Walzen werden die Nudeln mit einer hoher Themperatur erhitzt um die Haltbarkeit und Qualität zu erhöhen.
Ein weiterer Vorteil dieser Nudeln ist ihr spezieller Trockenlegungsprozess, welcher 24 bis 48 Stunden dauert, im Gegensatz zu Industrienudeln mit 3 bis 4 Stunden. Auch diese Methode führt zu einer Steigerung der Qualität. Schauen Sie sich auch unsere weiteren 5 Sorten an.
