Latus

Latus Latufino – Trüffelkäse aus Kroatien

(kroatisch: Latus Latufino – sir s tartufima iz Hrvatske)

Wir stellen Ihnen vielleicht den einzigen heimischen Trüffelkäse vor, der nicht nach Dithiapentan riecht – Latus Latifino. In der Nase sauber und diskret, mit einem leichten, aber authentischen Aroma von schwarzen Trüffeln.

Dieser angenehm milchige Käse mit zurückhaltendem Fettgehalt (35 Prozent) eignet sich hervorragend zum Abschluss des Mittag- oder Abendessens mit einem Glas gereiftem Rotwein. Wir empfehlen Ihnen den Käse mit unseren Rotwein “Stina Plavac“.

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Latus Istarski Käse

Latus Veli Joze Käse ist ein besonderer Käse, der ein  ganzes Jahr zum Reifen braucht. Unwiederstählich in seinem Geschmack, schmilzt der Käse im Mund und gleitet durch den ganzen Gaumen.

Das kleine Familienbetrieb in Istrien stellt seit Ende des letzten Jahrhunderts eigenständig ihre hoch qualitative Kuhmilch her. Die Liebe, die in jeder einzelnen Milchpackung fließt ist in jeden Latus Produkten wieder zu erkennen. Kosten Sie auch unseren Latus Istarski Käse.

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Latus Misadur Käse

Unser Latus Istarski Käse besteht aus vollfetter Kuhmilch und ist auf besonderen Tannenbrettern gereift. Erkennbar zeigt sich der Käse mit seinem milden Geschmack, der sich sanft mit dem Feta des istrischen Rohschinkens und einem Tropfen Kräuter vermischt.

Istarski kann zu jedem Anlass gegessen werden, ganz gleich ob als Snack, zur Vorspeiße oder gemischt mit warmen Gerichten. Probieren Sie auch unseren Latus Misadur Käse.