Aura
Manastir Kovilj Qittenbrand
Der neue Manastir Kovilj Quittenbrand ist ein hochwertiger Schnaps aus Serbien (40% vol). Der Quittenchnaps wird auf dem Bauernhof des Klosters Kovilj aus liebevoll ausgesuchten Quittenfrüchten angefertigt. Slivovitz wird auf traditionelle Art und Weise durch doppelte Destillation hergestellt und muss mindestens 3 Jahre in Eichenfässern im Klosterkeller reifen.
Er charakterisiert sich durch einer goldgelben Farbe, mit intensivem Fruchtgeruch und Quittengeschmack. Das Aroma ist vielseitig, ausgewogen und erfrischend, mit einem langen und warmen Abgang.
Kloster Kovilj
Das Kloster Kovilj befindet sich in der kleinen Ortschaft Kovilj nahe Novi Sad in der autonomen Provinz Vojvodina in Serbien. Laut einer alten Legende wurde das Kloster im 13. Jhr. von einem Mann namens Sava gegründet. Er war ein apostolgleicher Heiliger der christlichen Orthodoxen Kirchen.
Das Kloster fand seinen Ort dort, wo, der Legende nach, der Sohn des ungarischen Königs Andreas II von Sava geheilt wurde. Heute besitzt das Kloster eine große Bruderschaft und die Schule für Ikonographie. Außerdem werden dort verschiedene bekannte Käse-, Wein- und Schnapssorten produziert.
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